梭子蟹肉质水灵，养分丰富，是好多东说念主疼爱的海鲜。固然簇新梭子蟹价钱较高，但冰冻梭子蟹雷同厚味，何况更浮浅储存和烹调。底下先容一种简略又厚味的家常作念法。 海口龙华区千姿受商贸行 当先，将冰冻梭子蟹解冻，用净水冲洗干净。为了更好地入味，不错将蟹切成两半或四块。接着准备调料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐和极少糖。热锅凉油，放入姜片爆香，加入蟹块翻炒至变色。 然后加入适量的净水或高汤，放极少料酒去腥，再加生抽调味，盖上锅盖小火焖煮5-8分钟。终末撒上葱段，淋极少香油提香即可出锅。 这说念菜保留了梭